300 г краснокочанной капусты, 100 г яблок, 100 г репчатого лука, 1/2 стакана сметанного соуса.

Очищенную капусту нарезать соломкой, добавить немного соли, потереть руками, появившийся сок отжать. Яблоки очистить от кожуры и нарезать соломкой или натереть на крупной овощной терке. Лук мелко нарезать. Все залить сметанным соусом, хорошо перемешать и выложить в салатницу. Вместо сметанного соуса можно употреблять соус из растительного масла.