200 г моркови, 150 г творога, сахар, корица, лимонная кислота.

Творог должен быть свежий и сухой. Очищенную, вымытую морковь натереть на крупной овощной терке и смешать с размятым творогом. Добавить специи: сахар, корицу, лимонную кислоту по вкусу. Вместо лимонной кислоты можно употреблять айвовый сок. Выложить в салатницу, украсить морковью и, если есть, маринованными фруктами.